蔵の中には、地中に埋め込まれた甕(かめ)が今も変わらず息づいており、やわらかな発酵の時間を静かに重ねています。
創業時から使い続けられてきたその甕は、70年以上ものあいだ、この土地とともに歩んできた証でもあります。
COFFEE — 焙煎と黒糖の深みを重ねて
ベースは、富田酒造場の代表作「龍宮(りゅうぐう)」。
そこに、栄ファームの手煎りコーヒー豆とコーヒーチェリー、瑞々製糖の希少な黒糖、喜界島産の粗糖、芳香のあるカシャの葉、ほんのりとバニラ。
島の時間を重ねたような、奥行きのある一杯に仕上がりました。
BOTANICAL — 奄美の風と植物の記憶
ベースは同じく「龍宮」。
そこに、島特有の柑橘「タンカン」やミカンの葉、スパイス感のある月桃、やわらかなバニラの香りを重ねています。
島の多様な植物たちが、清らかな一杯の中にそっと姿を現します。
Amanariのおすすめは、シンプルにソーダやトニックで。
島の輪郭を映すような、一杯をぜひ。
奄美の自然と風土が詰まったこのクラフトリキュール。
一杯の中に、職人の手仕事と、受け継がれてきた時間が感じられます。
Amanariにて、この春うまれた味わいをお楽しみください。
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