１１００年にわたり都として政治や文化の中心であった京都は、今もなお日本を語る上でなくてはならない存在です。

京都の通りや路地には何千年もの歴史があり、そのひっそりとした魅力漂う雰囲気の中へ迷い込むように散策するのは、京都ならではの楽しみ方と言えるでしょう。また、京都は都市として歴史や英知に溢れているだけでなく、ご存じの通り優雅さも兼ね備えています。

京都の料理が、伝統を守りながら現代的な要素も取りいれ、それでも尚、本物の日本料理らしくヘルシーなことに驚く人はいないでしょう。

Miru Kyoto Nishikiは、京の味を求め食べ歩きをするのに最高のロケーションです。お店選びにお困りの際は、当ホテルの地元クルーがリストアップしたレストランマップcomprehensive dining guideを参考にしてください。

朝食

一日の始まりにローカルフードを試してみるのはいかがでしょうか。

京都のソウルフードともいえるおばんざい。Miru Kyotoから徒歩わずか数分にあるのむら烏丸本店では、昔ながらの健康的なおばんざい朝食を楽しむことができます。野菜中心の小鉢を最大4つまで選べ、ご飯、お味噌汁にコーヒーが付いています。おばんざいはシンプルな品ばかりですが、京都の人々にとって世代を超えて受け継がれている家庭料理です。

*Find on the map: D (Trip Advisor Map)

当ホテルから目と鼻の先にあるイノダコーヒー本店は、1940年代までさかのぼる歴史ある京都の喫茶店です。80年の間に、京都だけでなく他府県にも支店を構えるほどイノダブランドは成長してきましたが、伝統的な町屋スタイルである本店はイノダコーヒー生誕の地です。午前7時に開店する本店に一歩足を踏み入れると、かぐわしい香りとどこか懐かしい雰囲気が出迎えてくれます。そして職人がブレンドした豆の豊かな香りにふけりながら、朝食タイムをゆっくりと過ごすことができます。地元の人々は馴染みあるコーヒーを、旅行者は京都の喫茶文化の歴史を味わえる場所です。

*Find on the map: C  (Google Maps)

昼食

ごはんや一芯は私たちがおすすめする和食店の一つです。ここでは、新鮮で旬の食材を使い、料理を味わうだけでなく日本の四季を感じることができます。人気の定番メニューもおいしいですが、その季節にしか味わえない日替わりメニューを是非挑お試しください。風雅なデザインの店内で、温かいおもてなしがあなたをお待ちしています。

鰻はどうでしょうか？京都の人は鰻が大好きです。関西風の焼きが味わえる、錦市場の中にひっそりとたたずむ名店のと与をおすすめします。ふわふわのお米の上に炭火で焼いた風味豊かな鰻丼は、皮がパリっとして甘めのタレとあいまって最高のマリアージュです。のと与へは、前日までの予約、または午前11時から正午の間に早めに行くことをお勧めします。

京うどんといえば、冨美家のおうどんです。京の台所といわれる錦市場で、70年以上にわたって高品質な食材を使用し、お手ごろな価格でうどんを提供しつづけています。京風だしをベースとした甘みのあるやさしい味わいと、つるっとやわらかな麺を使用した伝統的な京うどんのお店です。世代を超えて地元の人々に愛される、冨美家の情熱が詰まった昔ながらのうどんを食べてみてください。

晩御飯

和食には日本酒が合いますよね。馳走いなせやでは、放し飼いで育てた丹波の地鶏をはじめとする厳選素材の料理と、店主みずから足を運び厳選した生原酒などの酒を堪能できます。海鮮やお刺身以外に地鶏のお刺身もあり、いなせやの限定酒ブランド唯一無二（未市販酒）と一緒に試してみるのをおすすめします。旬の味や京都らしい品も豊富。うなぎの寝床が京都らしい、趣ある佇まいの中で、ゆっくりと夕べをお過ごしください。

Miru Kyotoから徒歩数分にある居酒屋あんじは、カジュアルな雰囲気で居心地が良い居酒屋として、地元の若者に人気のお店です。刺身の大皿盛りや鯖寿司、海鮮のしゃぶしゃぶ、そしておばんざいは地酒やビールにぴったりです。

お肉やお野菜を鉄鍋で煮込む、すき焼きは関西で誕生した料理です。モリタ屋木屋町は、京都初の和牛すき焼き店で、150年の歴史があります。モリタ屋では直営牧場から仕入れられる、丹精込められた質の高い牛肉を提供しています。京都に来られた際はぜひ足を運んでみてほしいお店です

食は、言わずと知れた京都の魅力の一つです。

京都を訪れる人にとっては、めずらしい味や新しい味を発見することもあるでしょうが、地元の人々にとっては生活そのものです。肥沃な自然に恵まれた京都は、皇族や宗教との歴史的関係にも、食文化に深く根づいています。食事をする前に食べ物や作ってくださった方々に感謝を忘れず、しっかりと「いただきます」を言いたいですね。

京都のグルメをもっと知りたい方は、ぜひ私たちにお問い合わせください。