ウィンターシーズンのニセコは、昼間だけでなく夜も活気に満ちています。ウィンタースポーツやローカルフードだけでなく、街のバーで美しい自然に囲まれながらゆったりと過ごしてみるのもおすすめです。昼間に雪を思う存分楽しみ、夜はおすすめのバーで思い出に残る夜をお過ごしください。

Musu

まずは、ニセコの中心地・ヒラフ坂にあり、ミクソロジーカクテルが楽しめるバー＆ビストロ”Musu”。メニューには北海道の食材を活かしたお料理が並び、ユニークで思い出に残る食体験が待っています。また、カクテルやお料理をさらに楽しませてくれるのが、お店のインテリアや雰囲気です。モダンでスタイリッシュな店内なら、会話もはずむことでしょう。ウィンタースポーツを楽しんだ後や素敵な夜のスタートに、Musuのカクテルはぴったりです。

ステーキ & バーガー 魂

 2つ目は、ヒラフの中心地セイコーマートの前にあるランドマーク的存在”魂”。魂自慢のグルメバーガーや鉄板ステーキはチェック必須メニュー。また、ディナータイムのあとはBar＆Clubとして営業しており、とっておきの音楽と共にお酒が楽しめます。夜遅くまで営業してるので、ぜひ立ち寄ってみてください。

Bar Gyu⁺

3つ目は、1999年のオープンからニセコのソーシャルシーンのアイコン的存在として知られるBar”Bar Gyu⁺”。雪に埋もれたコカコーラのアンティーク自販機の扉が目印。窓の向こうの雪景色を見ながら、店内に流れるソフトジャズをBGMにこだわりのカクテルをいただけます。オーナーの渡邊仙司さんとイオアンナ・モレリさんにより創り上げられた、まるで友人の家に招待されたような温かい雰囲気は、ニセコの厳しい寒さを忘れてしまうほど。機会のある方はぜひ足を運んでみてください。

ビストロ THE BARN

4つ目は、北海道の伝統的な農家の納屋からインスピレーションを受けて作られた建物が印象的なレストラン”ビストロ THE BARN”。北海道の新鮮な魚介や地元のお肉を使用した贅沢なメニューが並びます。牛舎のような作りに大きな窓があり、開放感ある空間の中でゆったりとお食事が楽しめます。美味しいお料理を求めて訪れる方はもちろん、旅行客や地元の人々、そしてスキー愛好家たちの集いの場としても人気があります。世界各国のワインからニセコの地酒まで豊富にあるドリンクを片手に、その瞬間をともにする人々との交流を深めてみてはいかがでしょう。

Powder Room Niseko

最後は、こちらもヒラフの中心地にあるダイニングバー”Powder Room Niseko”。2015年にオープンして以来、著名人やモデルも利用するスポットとして知られています。店内は、会社のイベント、プライベートで貸し切り、ファッションショーの舞台など、様々なシーンで利用できるラグジュアリーなスペース。また、小樽で40年以上寿司を握り続けている職人による日本食も楽しめます。珍しいウィスキー、シャンパン、葉巻など、日常ではなかなか味わえないシーンをぜひご体験ください。

ニセコでゆっくりと夜を過ごしたい方は、ぜひ今回ご紹介したバー5選をご参考ください。おいしいお食事やカクテルとともに、新しい出会いが待っているかもしれません。どのBARも、和やかなムードと温かいホスピタリティで、ニセコでの特別な夜を届けてくれるでしょう。